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S-1サミット2015予選会に参加しました。

今年度もウイングは、S-1サミット2015(広島県内作業所のスイーツNo1を決める大会)予選会に参加しました。
一度は、審査員賞を受賞しましたが、2年間、昨年度と惜しくも賞を受賞できず、今年度は満を持して新たな商品で応募しました。
今年度は、広島県授産振興センター企画の「事業所応援プロジェクト」に応募させていただき、パティシエである、「KONDITOREI FELDERCHEF」の田頭享さんにご指導いただき完成した、新たなブルーベリーを使ったケーキでチャレンジしています。
本選ではさらにバージョンアップさせ、ぜひ多くの方に食べていただきたいと思っております。
新しいウイングのお菓子をぜひよろしくお願いします。
(本選は11月末に開催される予定です。詳細が決定しましたら、広島県授産振興センターのHP又は、このブログにてお知らせさせていただきます)

予選会開催前です。テレビ局も取材に来て、緊張感たっぷりです。
IMG_4297.jpg

プレゼンの様子です。
IMG_1893.jpg

プレゼンの内容を一部紹介します。
プレゼン1
プレゼン2

2015.10.10 | コメント(0) | トラックバック(0) | ウイング

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こちらは広島県東広島市にある社会福祉法人「つつじ」で働くスタッフのブログです。
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